Neuropeptid Y (NPY) je hormon koji se proizvodi u ćelijama mozga i nervnog sistema. Povećava apetit, najvećim delom za ugljene hidrate. Najviši nivo ovog hormona je tokom  gladovanja ili drastično smanjenog unosa hrane. Nivo neuropeptidaY tokom stresa raste, što može dovesti do prejedanja i nagomilavanja […]

Poslednjih dana oktobra su održana dva predavanja u Subotici, jedno u Udruženju ZaJedno a drugo u Školskom centru sa domom učenika Dositej Obradović. Na predavanju u udruženju su učestvovala i deca i roditelji, gde sam na jednostavan način objasnila principe pravilne ishrane i zašto je važno […]

Estrogen je najvažniji ženski polni hormon. Uglavnom se proizvodi u ovarijumu (jajnici), nešto manje ga proizvode masne ćelije i nadbubrežna žlezda. Početkom puberteta, estrogen ima važnu ulogu u razvijanju sekundarnih ženskih polnih karakteristika (porast grudi, širenje kukova, rast pubičnih malja i ispod pazuha). Ovaj hormon […]

Prvo moramo da odbacimo predrasudu da je zdrava hrana neukusna. Da li stvarno mislite da je hrana ukusna samo ako pliva u masnoći ili ako je preslana ili preslatka? Dodatkom začina poboljšavamo ukus jela koje pripremamo. Medjutim, zaboravili smo prave ukuse jer smo preterali sa […]

Najbolji prijatelji u kuhinji treba da su kuhinjska pomagala. U ovom  slučaju potrebna vam je zemljana posuda, meso i povrće. Meso isecite na manje delove. Koju vrstu povrća ćete koristiti zavisi od ponude na pijaci. Ako koristite krompir, isecite ga na veličine isečenog mesa da […]

Dolazi vreme slava, prava poslastica za sve velike gurmane. Prva pomisao na predstojeće zimske praznike su masna pečenja, začinjena jela, sarme, punjene paprike, pihtije, ruska ili mimoza salata…………….. pa razni sitni kolači, suve pite, torte, baklave,…………rakije, vina,………. Druga pomisao koja pada na pamet (možda) je […]

Potvrdjujući da sam u drugom stanju, opet, kilogrami su počeli da se lepe brzinom svetlosti. Prva pomisao mi je bila da ću biti kao slon, malo je falilo. Svi u okolini su govorili kako je druga trudnoća uvek „gora“ od prve………. i još što-šta. Nije potrebno govoriti […]

Drugo stanje, devet meseci, beba i kilogrami… Neke žene će možda reći da je to pravo vreme kada se neće obazirati na ono što jedu i da će to biti vreme udovoljavanja hranom. Medjutim, da li je to baš tako?! Ako ne spadate u grupu […]

Zašto tokom fizičkog napora majmuni (veranje po drveću) jedu banane, a mi (tokom sportske aktivnosti)  pijemo sportska energetska pića? Ko je tu pametniji? Tokom evolucije od primata do današnjeg čoveka desilo se sledeće: Hodamo na dve noge, stojimo uspravno (mada koliko običan čovek sedi/radi za […]

Kao i svi odrasli, rado se sećamo detinjstva gde je vladala bezbrižnost, naročito kod baka i deka. Pošto smo mi jedna veeeeeelika porodica, moji baka i deka pre dosta godina su imali prvo nas šestoro unučadi. Sada moj baćo ima nas dvanaestoro unučadi i šestoro […]