Kuvanje nije bauk

Kuvanje nije bauk

Najbolji prijatelji u kuhinji treba da su kuhinjska pomagala. U ovom  slučaju potrebna vam je zemljana posuda, meso i povrće.

Meso isecite na manje delove. Koju vrstu povrća ćete koristiti zavisi od ponude na pijaci.

  • Ako koristite krompir, isecite ga na veličine isečenog mesa da bi se u isto vreme skuvalo.

Dodajte mu iseckani luk i vodu toliko da prekrije sastojke u posudi. Začinite po ukusu.Poklopite posudu i stavite u rernu, koju treba zagrejati na oko 200°C.

U zavisnosti od rerne i komada mesa, jelo treba da se kuva izmedju 1h i 1,5h.

Ovakvom jelu volim da dodam sitno seckani kelj, kupus, raštan, blitvu ili spanać.

  • Meso i boranija ili grašak i šaka suvog povrća su takodje interesantna kombinacija iz rerne.

Ostali koraci su kao i kod prethodnog jela.

  • Ako volite da eksperimentišete probajte kombinaciju crnog luka, cvekle i krompira.

Ove tri vrste povrća bi trebalo da budu otprilike iste veličine. Presecite ih na pola ako je meso krupnije ili na četvrtine ako je sitnije. Dalje pipremajte kao i prethodne kombinacije.

  • Za sve one koji ne jedu meso, mogu na isti način pripremati povrće.

Iseći povrće na otprilike iste veličine, začiniti, sipati vode toliko da ga prekrije, dodati kašiku masnoće, sve dobro promešati, poklopiti i staviti u rernu. Tako kuvati oko pola sata na 200°C, potom skinuti poklopac, jelo posuti semenkama te ostaviti da se zapeče gornji sloj, još 15 minuta.

Ovo su samo ideje za jednostavnu pripremu obroka.