Tag: nutricionista
Zdravlje na dan – stvar izbora
Mali zalogaji, dobro sažvakani, dugotrajno uživanje. Veliki zalogaji, polusažvakani, kratkotrajno uživanje ali dugotrajno mučenje.
Kokos kocke – novogodišnje slatke djakonije
SASTOJCI: Urme (očišćene) 200g Puter 200g Kokos brašno 200g Čokolada min 70% 100g Kokosovo ulje 2 kašike KORACI: Urme, puter i kokos sjediniti u super-secku (blender-najbolji prijatelj svake kuhinje). Pravougaonu činiju obložiti plastičnom folijom. Smesu presuti u činiju te ravnomerno rasporediti i poravnati. Čokoladu otopiti […]
Stvar izbora – zdravlje srca
Prvi korak u procesu promene navika u ishrani je zamena višestruko preradjenih proizvoda, svežim nairnicama. Preradjeni proizvodi su neretko puni natrijuma, što podiže krvni pritisak, dok su sveže namirnice bolji izbor za dobro zdravlje srca.
Uticaj hormona na telesnu težinu – Glukagon sličan peptid-1 (GLP-1)
GLP-1 je hormon koji se proizvodi u digestivnom sistemu kada hranljive materije udju u creva. Glavna uloga ovog hormona da održava nivo glukoze u krvi stabilnim i pruža osećaj sitosti. Naučnici veruju, da se neposredno posle operacije, koja je u svrhu gubitka viška kilograma, apetit […]
Dijabetes tihi ubica!
Zašto ljudi umiru od dijabetesa? Ljudi koji imaju dijabetes ne mogu da regulišu optimalan nivo glukoze u krvi. Ukoliko se ovo oboljenje ne kontroliše, skokovi glukoze u krvi mogu biti izuzetno visoki (hiperglikemija) ili niski (hipoglikemija). Oba stanja su potencijalno opasna po život te mogu uvesti […]
Uticaj hormona na telesnu težinu – Neuropeptid Y
Neuropeptid Y (NPY) je hormon koji se proizvodi u ćelijama mozga i nervnog sistema. Povećava apetit, najvećim delom za ugljene hidrate. Najviši nivo ovog hormona je tokom gladovanja ili drastično smanjenog unosa hrane. Nivo neuropeptidaY tokom stresa raste, što može dovesti do prejedanja i nagomilavanja […]
Predavanje “Zašto promeniti životne navike”
Poslednjih dana oktobra su održana dva predavanja u Subotici, jedno u Udruženju ZaJedno a drugo u Školskom centru sa domom učenika Dositej Obradović. Na predavanju u udruženju su učestvovala i deca i roditelji, gde sam na jednostavan način objasnila principe pravilne ishrane i zašto je važno […]
Uticaj hormona na telesnu težinu – Estrogen
Estrogen je najvažniji ženski polni hormon. Uglavnom se proizvodi u ovarijumu (jajnici), nešto manje ga proizvode masne ćelije i nadbubrežna žlezda. Početkom puberteta, estrogen ima važnu ulogu u razvijanju sekundarnih ženskih polnih karakteristika (porast grudi, širenje kukova, rast pubičnih malja i ispod pazuha). Ovaj hormon […]
Zdrava hrana = ukusna hrana
Prvo moramo da odbacimo predrasudu da je zdrava hrana neukusna. Da li stvarno mislite da je hrana ukusna samo ako pliva u masnoći ili ako je preslana ili preslatka? Dodatkom začina poboljšavamo ukus jela koje pripremamo. Medjutim, zaboravili smo prave ukuse jer smo preterali sa […]
Kuvanje nije bauk
Najbolji prijatelji u kuhinji treba da su kuhinjska pomagala. U ovom slučaju potrebna vam je zemljana posuda, meso i povrće. Meso isecite na manje delove. Koju vrstu povrća ćete koristiti zavisi od ponude na pijaci. Ako koristite krompir, isecite ga na veličine isečenog mesa da […]
