Prvi korak u procesu promene navika u ishrani je zamena višestruko preradjenih proizvoda, svežim nairnicama. Preradjeni proizvodi su neretko puni natrijuma, što podiže krvni pritisak, dok su sveže namirnice bolji izbor za dobro zdravlje srca.

GLP-1 je hormon koji se proizvodi u digestivnom sistemu kada hranljive materije udju u creva. Glavna uloga ovog hormona da održava nivo glukoze u krvi stabilnim i pruža osećaj sitosti. Naučnici veruju, da se neposredno posle operacije, koja je u svrhu gubitka viška kilograma, apetit […]

Zašto ljudi umiru od dijabetesa? Ljudi koji imaju dijabetes ne mogu da regulišu optimalan nivo glukoze u krvi. Ukoliko se ovo oboljenje ne kontroliše, skokovi glukoze u krvi mogu biti izuzetno visoki (hiperglikemija) ili niski (hipoglikemija). Oba stanja su potencijalno opasna po život te mogu uvesti […]

Neuropeptid Y (NPY) je hormon koji se proizvodi u ćelijama mozga i nervnog sistema. Povećava apetit, najvećim delom za ugljene hidrate. Najviši nivo ovog hormona je tokom  gladovanja ili drastično smanjenog unosa hrane. Nivo neuropeptidaY tokom stresa raste, što može dovesti do prejedanja i nagomilavanja […]

Poslednjih dana oktobra su održana dva predavanja u Subotici, jedno u Udruženju ZaJedno a drugo u Školskom centru sa domom učenika Dositej Obradović. Na predavanju u udruženju su učestvovala i deca i roditelji, gde sam na jednostavan način objasnila principe pravilne ishrane i zašto je važno […]

Estrogen je najvažniji ženski polni hormon. Uglavnom se proizvodi u ovarijumu (jajnici), nešto manje ga proizvode masne ćelije i nadbubrežna žlezda. Početkom puberteta, estrogen ima važnu ulogu u razvijanju sekundarnih ženskih polnih karakteristika (porast grudi, širenje kukova, rast pubičnih malja i ispod pazuha). Ovaj hormon […]

Prvo moramo da odbacimo predrasudu da je zdrava hrana neukusna. Da li stvarno mislite da je hrana ukusna samo ako pliva u masnoći ili ako je preslana ili preslatka? Dodatkom začina poboljšavamo ukus jela koje pripremamo. Medjutim, zaboravili smo prave ukuse jer smo preterali sa […]

Najbolji prijatelji u kuhinji treba da su kuhinjska pomagala. U ovom  slučaju potrebna vam je zemljana posuda, meso i povrće. Meso isecite na manje delove. Koju vrstu povrća ćete koristiti zavisi od ponude na pijaci. Ako koristite krompir, isecite ga na veličine isečenog mesa da […]

Dolazi vreme slava, prava poslastica za sve velike gurmane. Prva pomisao na predstojeće zimske praznike su masna pečenja, začinjena jela, sarme, punjene paprike, pihtije, ruska ili mimoza salata…………….. pa razni sitni kolači, suve pite, torte, baklave,…………rakije, vina,………. Druga pomisao koja pada na pamet (možda) je […]

Potvrdjujući da sam u drugom stanju, opet, kilogrami su počeli da se lepe brzinom svetlosti. Prva pomisao mi je bila da ću biti kao slon, malo je falilo. Svi u okolini su govorili kako je druga trudnoća uvek „gora“ od prve………. i još što-šta. Nije potrebno govoriti […]