U poslednje vreme o voću se govori u negativnijem kontekstu. Razlog tome je šećer koji se nalazi u njemu. Kada samo i pomislimo na šećer diže nam se kosa na glavi i hiljadu crvenih lampica se pali. Da li je opravdano izbaciti voće iz ishrane? […]

Bundeva, tikva, dulek, misirača, Cucurbita pepo, kako god je nazvali, nezaobilazni je deo jesenje i zimske ishrane. Kao bogat izvor vitamina, minerala i antioksidanata, bundeva se smatra izuzetno zdravom. Zbog veoma niskog sadržaja kalorija smatra se idealnim saveznikom u borbi protiv gojaznosti. Nutritivne materije i […]

Novija istraživanja potvrdjuju da nedovoljno sati sna ima veze sa gojaznošću. Manjak sna utiče na regulaciju apetita, povišenje krvnog pritiska i nestabilan nivo glukoze u krvi. Gojaznost se razvija kada se konstantno unosi više energije od dnevnih potreba. Ishrana i fizička aktivnost imaju značajnu ulogu […]

Prvi korak u procesu promene navika u ishrani je zamena višestruko preradjenih proizvoda, svežim nairnicama. Preradjeni proizvodi su neretko puni natrijuma, što podiže krvni pritisak, dok su sveže namirnice bolji izbor za dobro zdravlje srca.

Estrogen je najvažniji ženski polni hormon. Uglavnom se proizvodi u ovarijumu (jajnici), nešto manje ga proizvode masne ćelije i nadbubrežna žlezda. Početkom puberteta, estrogen ima važnu ulogu u razvijanju sekundarnih ženskih polnih karakteristika (porast grudi, širenje kukova, rast pubičnih malja i ispod pazuha). Ovaj hormon […]

Dolazi vreme slava, prava poslastica za sve velike gurmane. Prva pomisao na predstojeće zimske praznike su masna pečenja, začinjena jela, sarme, punjene paprike, pihtije, ruska ili mimoza salata…………….. pa razni sitni kolači, suve pite, torte, baklave,…………rakije, vina,………. Druga pomisao koja pada na pamet (možda) je […]

Drugo stanje, devet meseci, beba i kilogrami… Neke žene će možda reći da je to pravo vreme kada se neće obazirati na ono što jedu i da će to biti vreme udovoljavanja hranom. Medjutim, da li je to baš tako?! Ako ne spadate u grupu […]

Pre izvesnog vremena su me pitali da pomognem jednoj osobi u borbi sa viškom kilograma. Naravno da sam pristala i predložila da me ta osoba pozove da bi se dogovorili oko detalja. Ipak, ako ta osoba ne želi sebi da pomogne i da promeni svoje navike, […]

Kortizol je hormon koga luče nadbubrežne žlezde. Smatra se “hormonom stresa” jer se aktivira kao odgovor organizma na fizički i psihički stres, izuzetno teške aktivnosti, infekcije i povrede. On pomaže da organizam u datom momentu iskoristi najbolje uskladišten izvor energije iz ugljenih hidrata, masti ili […]

Grelin je poznat kao hormon “gladi”, uglavnom ga luči želudac a u manjim količinama tanko crevo, pankreas i mozak. Kada je želudac prazan, izlučeni grelin, hipotalamusu šalje poruku te tako budi osećaj gladi. Nivo grelina u krvi raste nekoliko sati pre obroka a najviši nivo dostiže neposredno pre uzimanja hrane. Po […]