Ostavljajući “loš glas” o mastima po strani, treba imati na umu da su one nezaobilazan deo naše ishrane. Masti obezbedjuju energiju i održavaju stabilnu temperaturu našeg tela. One su izvor esencijalnih masnih kiselina koje naše telo, samo, ne može da proizvede. Liposolubilni vitamini kao što […]

Šta je insulin? Insulin je hormon koga proizvode beta ćelije pankreasa a njegovu proizvodnju izaziva prisustvo glukoze u krvi. Insulin koji se izluči posle obroka, otvara glukozi vrata telesnih ćelija, te tako ćelijama obezbedjuje potrebnu energiju.  Glukoza iz krvi (sem one koja je po svome […]

Kortizol je hormon koga luče nadbubrežne žlezde. Smatra se “hormonom stresa” jer se aktivira kao odgovor organizma na fizički i psihički stres, izuzetno teške aktivnosti, infekcije i povrede. On pomaže da organizam u datom momentu iskoristi najbolje uskladišten izvor energije iz ugljenih hidrata, masti ili […]

Insulin je hormon kog proizvode beta ćelije pankreasa. Njegovo lučenje izaziva povećana koncentracija glukoze (šećera) u krvi koja se javlja odmah posle obroka. Insulin otvara vrata telesnih ćelija da bi ih nahranila glukozom. Tako se smanjuje nivo glukoze u krvi na normalu, kao i samo […]