Category: Recepti
Voćni kolač bez šećera
Pre izvesnog vremena proslavili smo dva rođendana u karantinu, ostalo je mnogo belanaca. Jedan deo belanaca je potrošen u slane galete dok je drugi deo potrošen u voćni kolač. Koristila sam recept za starinski komisbrot kao formulu, a neke sastojke izmenila i napravila zdraviju verziju starinskog […]
Slane galete
Da li vam je nekada ostao krompir od ručka? Da li je završio u kanti za đubre ili ste ga ponovo iskoristili? Nama je ostao kuvani krompir preliven puterom i uvaljan u mirođiju. Kao i većina nas, naučena sam da je veliki greh bacati hranu, […]
Ovseni kolači
SASTOJCI: Ovsene pahuljice 250g Laneno seme (mleveno) 2 kašike Rogač u prahu 2 kašike Slatka pavlaka 250ml Voda 1 čaša Jaja 4 komada Urme 250g Dodaci po želji (orašasto voće, semenke, čokolada) PRIPREMA: Urme očistiti i napraviti pire pa ih umutiti sa jajima. […]
Zimske djakonije – kesten kuglice
SASTOJCI: Kesten brašno 300g Urme (očišćene) 300g Vanila ekstrakt po ukusu Kakao prah 50g Puter 125g PRIPREMA: Urme sameljite u super-secku pa im dodajte puter i vanila ekstrakt, mutite dok se ne sjedini. Potom, dodajte kakao prah i kesten brašno pa ponovo mutite do potpunog sjedinjenja. […]
Bezglutenski rolat od rogača
Sastojci: Jaja 5 komada Urme 10 komada Rogač (mleveni) 5 kašika Soda bikarbona ½ kašičice Tegla krema od rogača (moj izbor Granumova Naturela) Slatka pavlaka 250ml PRIPEMA: Razdvojiti žumanca i belanca. Očistiti urme od kore i koštice. Umutiti (izgnječiti) urme. Žumanca dobro umutiti sa urmama. Posebno […]
Proteinski doručak – ukusno a zdravo
SASTOJCI: Jaja 2 komada Tikvica 150g Laneni protein u prahu 1 kašika Seme suncokreta 1 kašika So, mirodjija PRIPREMA: Tikvicu izrendati pa dobro umešati sa ostalim sastojcima. Tiganj premazati sa malo ulja i dobro zagrejati. Vaditi po kašiku smese te tu gomilicu blago pritisnuti. Meni […]
Kokos kocke – novogodišnje slatke djakonije
SASTOJCI: Urme (očišćene) 200g Puter 200g Kokos brašno 200g Čokolada min 70% 100g Kokosovo ulje 2 kašike KORACI: Urme, puter i kokos sjediniti u super-secku (blender-najbolji prijatelj svake kuhinje). Pravougaonu činiju obložiti plastičnom folijom. Smesu presuti u činiju te ravnomerno rasporediti i poravnati. Čokoladu otopiti […]
Kesten kocke – novogodišnje slatke djakonije
SASTOJCI: Urme (očišćene) 250g Susam 100g Suncokret seme 100g Kesten brašno 500g Puter 200g Kakao prah 1 kašika Susam (samleveni) 3 kašike Čokolada min 70% 100g Kokosovo ulje 2 kašike KORACI: Urme, susam, suncokret, kesten i puter dobro sjediniti u super-secku (blenderu). Podeliti na dva […]
Kuvanje nije bauk
Najbolji prijatelji u kuhinji treba da su kuhinjska pomagala. U ovom slučaju potrebna vam je zemljana posuda, meso i povrće. Meso isecite na manje delove. Koju vrstu povrća ćete koristiti zavisi od ponude na pijaci. Ako koristite krompir, isecite ga na veličine isečenog mesa da […]
Hlebasta anegdota
Kao i svi odrasli, rado se sećamo detinjstva gde je vladala bezbrižnost, naročito kod baka i deka. Pošto smo mi jedna veeeeeelika porodica, moji baka i deka pre dosta godina su imali prvo nas šestoro unučadi. Sada moj baćo ima nas dvanaestoro unučadi i šestoro […]
