Pre izvesnog vremena proslavili smo dva rođendana u karantinu, ostalo je mnogo belanaca. Jedan deo belanaca je potrošen u slane galete dok je drugi deo potrošen u voćni kolač. Koristila sam recept za starinski komisbrot kao formulu, a neke sastojke izmenila i napravila zdraviju verziju starinskog kolača.
Sastojci:
- šolja belanaca
- šolja paste od urme
- šolja griza
- 1/2 šolje ulja
- iseckano voće (po želji)
Priprema:
Belanca umutiti u čvrsti sneg, dodavati kašiku po kašiku paste od urme sve vreme muteći dok se ponovo ne pretvori u homogenu masu.
Pošto živimo u Kuvajtu, ovde se pasta od urme može kupiti u prodavnici. Ukoliko vi nemate ovako pripremljenu pastu od urme, potopite urme u vodu da bi se lakše skinula koža i izvaditi im košticu. Sameljite ih u super secku dok se ne pretvori u homogenu masu bez komadića.
Potom belancima dodajte griz i ulje pa dobro sjedinite, potom dodajte iseckano voće te pomešajte.
Ja sam koristila četvrtastu tepsiju, koju sam prethodno podmazala pa onda sipala smesu. p
Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 180°C između 20 i 30 minuta u zavisnosti od same rerne, ali i želje da li volite suvlji kolač ili sočniji.
Mi smo ovaj kolač pojeli za doručak.
Uživajte !!!
