Sastojci:

• Brašno 3 šolje,
• Pšenične klice 1 šolja,
• Suvo voće 2 šolje,
• Mleko 2 šolje,
• Jaja 1 šolja,
• Ulje ½ šolje,
• Prašak za pecivo 1 komad.

Priprema:

Krupno suvo voće iseći na veličinu sitnog suvog voća te potopiti u mleko, ostaviti oko pola sata.

Pomešati suve sastojke (brašno, pšenične klice i prašak za pecivo).

Jaja umuti sa uljem u posebnoj činiji.

Suvim sastojcima dodati umućena jaja i potopljeno suvo voće te sve dobro izmešati.

Peći u duguljastom podmazanom  plehu ili obloženom sa pekarskim papirom na 180 °C u prethodno zagrejanoj pećnici oko 45 minuta.

Služenje:

Kada se ispeče i ohladi, parče kolača može da se posluži kao sladak doručak uz šolju mleka ili čaja.

Posle podne može da bude odlična dečija užina uz limunadu ili čašu iscedjenog soka.

Odlična je poslastica i za poslepodnevnu komšijsku kafu.

Savet više:

• Koliko dugo će se peći kolač, zavisi od veličine i oblika pleha. Da bi ste proverili da li je kolač ispečen, zabodite čačkalicu u njega. Kolač je pečen ako nema testa na čačkalici.
• Igrajte se raznim vrstama brašna te pomešajte ono koje najviše volite.
• Pšenične klice zamenite nekim orašastim plodovima.
• Ako imate višak belanaca ili žumanaca, a mislite da vam ta količina nije dovoljna, slobodno dodajte i cela jaja.
• Ukoliko je neko alergičan na mleko i njegove proizvode, zamenite ga biljnim mlekom ili sokom od cedjenog voća.
• Dodajte bilo koji začin (cimet, vanilu, karanfilić, muskatni orah,…) dobićete kolač po vašem istančanom ukusu.

Prijatno!

Jaja 1 komad

Ulje ½ čaše

Kisela voda 2 čaše

Kukuruzno integralno brašno 2 čaše

Čia semenke 1 šaka

Susam 1 šaka

Suncokretov protein 2 kašike

So

Prašak za pecivo

PRIPREMA:

Prvo sjediniti tečne sastojke pa potom dodavati suve.

Sve dobro promešati.

Sipati u kalupe za projice i peći na 200°C oko 20 minuta.

  INGREDIENTS:

Egg 1

Oil ½ pot

Sparkly water 2 pots

Corn flour 2 pots

Chia seeds 1 hand

Sesame seeds 1 hand

Sunflower protein powder 2 spoons

Salt

Baking powder

STEPS:

First mix all wet ingredients, than add one by one solid ingredients.

All mixed well.

Put in the muffin mold, bake at 200°C around 20 minutes.

Integralno pšenično brašno – whole-wheat flour 1kg

So – salt

Susam – sesame 1 šaka/hand

Čia semenke –chia seeds 1šaka/hand

Ulje – oil 1 čaša/glass (2dcl)

Kisela voda – sparkly water 3 čaše/glasses

PRIPREMA – STEPS:

1. Pomešati suve sastojke.
   Mix all solid ingredients.
2. Potom dodati tečne sastojke.
   Add all liquid ingredients.
3. Sve dobro umesiti.
   Mix all well.
4. Ukoliko je gnjecavo te se ne može rastanjiti, dodati još malo brašna, suncokretov ili laneni protein.
   If it is too soft, add some flour, sunflower or flaxseed protein.
5. Testo rastanjiti na debljinu od 5mm, seći na trake i uvijati.
   Stretch the dough to 5mm, cut to strings and twine sticks.
6. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220°C, 15-20 minuta (u zavisnosti od rerne i debljine štapića.
   Bake in the preheated oven to 220° C, 15-20 minutes (depending on the oven and a thickness of sticks).