Na predavanju u udruženju su učestvovala i deca i roditelji, gde sam na jednostavan način objasnila principe pravilne ishrane i zašto je važno menjati postojeće navike ukoliko ne odgovaraju trenutnom zdravstvenom stanju. Akcenat je bio na stanja koja mogu da ometaju svakodnevnicu, kao što su celijakija, intolerancija na laktozu i konstipacija ali i uticaj preteranog konzumiranja šećera, te kako otkriti uzročnike postojećih simptoma u hrani.

U školskom centru, srednjoškolci su pored obrazloženja pravilnih principa ishrane, saznali koji prehrambeni proizvodi mogu imati loš efekat na zdravlje učenika, kao i na mentalne sposobnosti.

Velika zahvalnost Tamari Danji, koja je prepoznala značaj ove teme i organizovala ova predavanja, kao i njenim kolegama koji su je podržali.

PRIPREMA:
Oprane i očišćene jabuke krupno narendati, pomešati sa rogačem i ostalim začinima, dobro promešati.
U zavisnosti od debljine kore, redjati po dve ili tri kore, svaki koru isprskati smešom kisele vode i ulja.
Pripremljenim filom puniti kore i zavijati u roladu.
Pitu slagati u tepsiju i premazati je prelivom.
Peći na 180 ° 30 do 40 minuta.
OPCIJE:
Ako volite kore od heljdinog brašna, morate imati u vidu da one traže više tečnosti. Kada uvijete pitu dobro je premažite prelivom i stavite da odstoji, da bi bila sočnija. Tokom pečenja takodje premažite nekoliko puta pitu.
Umesto suvog groždja stavite bilo koje drugo suvo voće.

Sastojci:

Ovsene pahuljice 200g

Banana 2 komada (potamnele, mekane)

Mešavina semenki 4 kašike

Cimet 1 kašičica

Priprema:

U multipraktiku ili super-secku izmešati sve sastojke.

Na tepsiju obloženu papirom za pečenje, kašikom oblikovati lopte od smese te ih pritisnuti.

Kolačiće peći na 180°C u prethodno zagrejanoj pećnici oko 20 minuta.

Služiti uz čašu limunade ili cedjene pomorandže, ali se odlično slaže i uz šolju toplog čaja ili šoljicu kafe.

Mak 250g

Urme sveže 250g

Kisela voda 250ml

Lan 2 supene kašike

Suvo groždje 100g

Premaz: kisela voda + suncokretovo ulje

PRIPREMA

Svaki list kore treba iseći na 4 dela.

Mak i lan samleti.

Urme očistiti od kore i koštice.

Očišćenim urmama dodati kiselu vodu te dobro izmiksati (ja sam štapnim mikserom).

Ovoj smesi dodati samleveni mak i lan, dobro umešati, zatim ubaciti i suvo groždje pa još jedno sve dobro izmešati.

Svaki list kore premazati kiselom vodom i uljem. Taj list okrenuti prema sebi da izgleda kao romb. U donju polovinu staviti kašiku smese, uviti na sledeći način – Ćošak koji je bliži nama saviti prema sredini, zatim levi i desni ćošak takodje saviti prema sredini pa sa donje strane umotati u rolnicu.

Rolnice premazati pa peći na 200-220°C dok ne porumeni.

Prijatno!