Urme (očišćene) 250g

Susam 100g

Suncokret seme 100g

Kesten brašno 500g

Puter 200g

Kakao prah 1 kašika

Susam (samleveni) 3 kašike

Čokolada min 70% 100g

Kokosovo ulje 2 kašike

KORACI:

Urme, susam, suncokret, kesten i puter dobro sjediniti u super-secku (blenderu).

Podeliti na dva dela.

Polovini smese dodati punu kašiku kakao praha a drugoj 3 kašike samlevenog susama, sve dobro promešati.

Pravougaonu činiju obložiti plastičnom folijom.

Prvo, u činiju, rasporediti tamniji deo smese a potom i svetliji te dobro izravnati.

U posebnoj činiji otopiti crnu čokoladu i dodati joj 2 kašike kokosovog ulja.

Smesu preliti otopljenom čokoladom  te ravnomerno rasporediti.

Ostaviti u frižider da se stegne pa seći po želji.

Nova godina nije početak, a nije ni kraj, ona je nastavak u koji ulazimo bogatiji za mnoga iskustva.
Hal Borland

Posle uspešnog isprobavanja pravljenja kokosovog mleka, ostalo je kokosovo brašno koje sam iskoristila za pravljenje ovih “puslica”. Do recepta sam došla prepravljajući neke koje sam pronašla na internet. Moj cilj je kao i uvek pravljenje zdravijih verzija svakodnevnih recepata.

Sastojci: 

Puter 300g

Urme 150g

Jaja 2 komada

Ovsene pahuljice 150g

Kokosovo brašno 150g

Susam semenke 150g

Prašak za pecivo 1 kesica

Priprema:

• Zagrejte rernu na 180°C, pleh obložite papirom za pečenje.
• Urme očistite od koštice i kore.
• Sve sastojke ubacite u multipraktik (secko) i pustite da se dobro umuti.
• Potom pravite loptice veličine oraha.
• Pecite oko10-15 minuta ili dok ne dobije zlatno-žutu boju.

Varijacije-cinculacije

• Koristite druge biljne putere suncokretovo, susamovo, bademovo, kokosovo ulje,……………prvo zamenite malu količinu putera a posle ćete prema ukusu.
• Dodajte malo čokolade (min 70% kakaoa-može i sa stevim), izrendane, iseckane, kako vam volja.
• U kuglicu pre pečenja uvek možete dodati lešnik ili badem.

Prijatno!

Kesten brašno 500g

Slatka pavlaka 250ml

Mleko 1 čaša (od jogurta)

Urme 200g (očišćene)

Crna čokolada 100g

Susam

Mleveni orasi

Priprema:

Slatko pavlaku i mleko zagrejati do ključanja, dodati iseckane urme te pustiti malo da vri. Zatim, štapni mikserom izgnječiti urme do kaše. Potom, u smesu sa urmama, dodati kesten brašno pa na ringli dobro izmešati. Kada se skloni sa ringle u smesu dodati čokoladi (najbolje sa što većim procentom kakaoa). Sve dobro izmešati, da bi se otopila čokolada i sjedinili svi sastojci. Ostavite na hladnom da se stegne.

Ukolik ste nestrpljivi, istog dana možete da kesten poslužite kao krem ili narednog dana da pravite kuglice. Uvaljajte kuglice u susam ako je neko alergičan na orašasto voće. Ako nije, uvaljajte ih mleveni orah.

Uživajte!

Jaja 1 komad

Ulje ½ čaše

Kisela voda 2 čaše

Kukuruzno integralno brašno 2 čaše

Čia semenke 1 šaka

Susam 1 šaka

Suncokretov protein 2 kašike

So

Prašak za pecivo

PRIPREMA:

Prvo sjediniti tečne sastojke pa potom dodavati suve.

Sve dobro promešati.

Sipati u kalupe za projice i peći na 200°C oko 20 minuta.

  INGREDIENTS:

Egg 1

Oil ½ pot

Sparkly water 2 pots

Corn flour 2 pots

Chia seeds 1 hand

Sesame seeds 1 hand

Sunflower protein powder 2 spoons

Salt

Baking powder

STEPS:

First mix all wet ingredients, than add one by one solid ingredients.

All mixed well.

Put in the muffin mold, bake at 200°C around 20 minutes.

Integralno pšenično brašno – whole-wheat flour 1kg

So – salt

Susam – sesame 1 šaka/hand

Čia semenke –chia seeds 1šaka/hand

Ulje – oil 1 čaša/glass (2dcl)

Kisela voda – sparkly water 3 čaše/glasses

PRIPREMA – STEPS:

1. Pomešati suve sastojke.
   Mix all solid ingredients.
2. Potom dodati tečne sastojke.
   Add all liquid ingredients.
3. Sve dobro umesiti.
   Mix all well.
4. Ukoliko je gnjecavo te se ne može rastanjiti, dodati još malo brašna, suncokretov ili laneni protein.
   If it is too soft, add some flour, sunflower or flaxseed protein.
5. Testo rastanjiti na debljinu od 5mm, seći na trake i uvijati.
   Stretch the dough to 5mm, cut to strings and twine sticks.
6. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220°C, 15-20 minuta (u zavisnosti od rerne i debljine štapića.
   Bake in the preheated oven to 220° C, 15-20 minutes (depending on the oven and a thickness of sticks).