kisela voda – Dijana Radetić – Zdravlje na dan https://zdravljenadan.com/en Nutricionista - Nutritionist Wed, 18 Oct 2017 10:45:34 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1 https://zdravljenadan.com/wp-content/uploads/2017/06/cropped-header-object-150x150.png kisela voda – Dijana Radetić – Zdravlje na dan https://zdravljenadan.com/en 32 32 Pita od maka u novom ruhu https://zdravljenadan.com/en/pita-od-maka-u-novom-ruhu/ Wed, 18 Oct 2017 10:45:34 +0000 http://zdravljenadan.com/?p=482 Heljdine kore

Mak 250g

Urme sveže 250g

Kisela voda 250ml

Lan 2 supene kašike

Suvo groždje 100g

Premaz: kisela voda + suncokretovo ulje

PRIPREMA

Svaki list kore treba iseći na 4 dela.

Mak i lan samleti.

Urme očistiti od kore i koštice.

Očišćenim urmama dodati kiselu vodu te dobro izmiksati (ja sam štapnim mikserom).

Ovoj smesi dodati samleveni mak i lan, dobro umešati, zatim ubaciti i suvo groždje pa još jedno sve dobro izmešati.

Svaki list kore premazati kiselom vodom i uljem. Taj list okrenuti prema sebi da izgleda kao romb. U donju polovinu staviti kašiku smese, uviti na sledeći način – Ćošak koji je bliži nama saviti prema sredini, zatim levi i desni ćošak takodje saviti prema sredini pa sa donje strane umotati u rolnicu.

Rolnice premazati pa peći na 200-220°C dok ne porumeni.

Prijatno!

]]> Projice / Corn flour muffins https://zdravljenadan.com/en/projice-corn-flour-muffins/ Wed, 18 Oct 2017 10:35:29 +0000 http://zdravljenadan.com/?p=471 SASTOJCI:

Jaja 1 komad

Ulje ½ čaše

Kisela voda 2 čaše

Kukuruzno integralno brašno 2 čaše

Čia semenke 1 šaka

Susam 1 šaka

Suncokretov protein 2 kašike

So

Prašak za pecivo

PRIPREMA:

Prvo sjediniti tečne sastojke pa potom dodavati suve.

Sve dobro promešati.

Sipati u kalupe za projice i peći na 200°C oko 20 minuta.

  INGREDIENTS:

Egg 1

Oil ½ pot

Sparkly water 2 pots

Corn flour 2 pots

Chia seeds 1 hand

Sesame seeds 1 hand

Sunflower protein powder 2 spoons

Salt

Baking powder

STEPS:

First mix all wet ingredients, than add one by one solid ingredients.

All mixed well.

Put in the muffin mold, bake at 200°C around 20 minutes.

 

]]> Integralni štapići / Whole-wheat sticks https://zdravljenadan.com/en/integralni-stapici-whole-wheat-sticks/ Wed, 18 Oct 2017 10:29:24 +0000 http://zdravljenadan.com/?p=467 SASTOJCI – INGREDIENTS:

Integralno pšenično brašno – whole-wheat flour 1kg

So – salt

Susam – sesame 1 šaka/hand

Čia semenke –chia seeds 1šaka/hand

Ulje – oil 1 čaša/glass (2dcl)

Kisela voda – sparkly water 3 čaše/glasses

 

PRIPREMA – STEPS:

  1. Pomešati suve sastojke.
    Mix all solid ingredients.
  2. Potom dodati tečne sastojke.
    Add all liquid ingredients.
  3. Sve dobro umesiti.
    Mix all well.
  4. Ukoliko je gnjecavo te se ne može rastanjiti, dodati još malo brašna, suncokretov ili laneni protein.
    If it is too soft, add some flour, sunflower or flaxseed protein.
  5. Testo rastanjiti na debljinu od 5mm, seći na trake i uvijati.
    Stretch the dough to 5mm, cut to strings and twine sticks.
  6. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220°C, 15-20 minuta (u zavisnosti od rerne i debljine štapića.
    Bake in the preheated oven to 220° C, 15-20 minutes (depending on the oven and a thickness of sticks).

]]>