Ovsene pahuljice 250g

Laneno seme (mleveno) 2 kašike

Rogač u prahu 2 kašike

Slatka pavlaka 250ml

Voda 1 čaša

Jaja 4 komada

Urme 250g

Dodaci po želji (orašasto voće, semenke, čokolada)

PRIPREMA:

Urme očistiti i napraviti pire pa ih umutiti sa jajima.

Ovsene pahuljice, mleveno laneno seme i rogač u prahu preliti slatkom pavlakom i vodom te dobro promešati.

Pahuljice i smesu sa jajima sjediniti pa dobro umešati.

Ova smesa može da se izlije u kalupe po želji ili u neki veći pleh.

Ako želite da obogatite ukus dodajte po želji bademe, lešnike, semenke ili komadiće čokolade.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.

Doručak ili užina, odaberite sami.

Moja deca su ponela ove kolačiće kao deo školske užine uz jabuku.

Ako imate bolji naziv za ove kolačiće, slobodno ih preimenujte, ali pre svega uživajte u njima.

Koža proizvodi vitamin D kada je izložena ultravioletnim zracima sunca. Na ovaj način, ljudi obezbedjuju najveći deo dnevnih potreba za vitaminom D.

Još uvek, veliki broj stanovništva ima nedostatak ovako važnog nutrijenta.

U nekim zemljama, sunce nije dostupno većim delom godine, čak i kada sunca ima, mnogi ljudi se sklanjaju od njega i koriste zaštitu od sunca kada izlaze napolje. Zaštita od sunca efikasno zaustavlja stvaranje vitamina D u koži.

Najbolji izvor vitamina D u hrani je: ulje iz jetre bakalara, losos, skuša, tuna, sardina, sirovo mleko, jaja, kavijar i pečurke.

Ukoliko imate nedostatak vitamina D, to u stvari znači da imate nedostatak jednog od važnijih hormona u organizmu. Deficijencija vitamina D je povezana sa mnogim ozbiljnim bolestima, kao što su: dijabetes, karcinom, osteoporoza,……

Najbolji način da se utvrdi da li postoji rizik od nedostatka vitamina D je merenje njegovog nivoa u krvi.

Jaja 2 komada

Tikvica 150g

Laneni protein u prahu 1 kašika

Seme suncokreta 1 kašika

So, mirodjija

PRIPREMA:

Tikvicu izrendati pa dobro umešati sa ostalim sastojcima.

Tiganj premazati sa malo ulja i dobro zagrejati.

Vaditi po kašiku smese te tu gomilicu blago pritisnuti. Meni je ispalo 5 manjih gomilica.

Peći sa obe strane po nekoliko minuta.

Poslužiti uz povrće po želji.

Prijatno!

Posle uspešnog isprobavanja pravljenja kokosovog mleka, ostalo je kokosovo brašno koje sam iskoristila za pravljenje ovih “puslica”. Do recepta sam došla prepravljajući neke koje sam pronašla na internet. Moj cilj je kao i uvek pravljenje zdravijih verzija svakodnevnih recepata.

Sastojci: 

Puter 300g

Urme 150g

Jaja 2 komada

Ovsene pahuljice 150g

Kokosovo brašno 150g

Susam semenke 150g

Prašak za pecivo 1 kesica

Priprema:

• Zagrejte rernu na 180°C, pleh obložite papirom za pečenje.
• Urme očistite od koštice i kore.
• Sve sastojke ubacite u multipraktik (secko) i pustite da se dobro umuti.
• Potom pravite loptice veličine oraha.
• Pecite oko10-15 minuta ili dok ne dobije zlatno-žutu boju.

Varijacije-cinculacije

• Koristite druge biljne putere suncokretovo, susamovo, bademovo, kokosovo ulje,……………prvo zamenite malu količinu putera a posle ćete prema ukusu.
• Dodajte malo čokolade (min 70% kakaoa-može i sa stevim), izrendane, iseckane, kako vam volja.
• U kuglicu pre pečenja uvek možete dodati lešnik ili badem.

Prijatno!

Sastojci:

• Brašno 3 šolje,
• Pšenične klice 1 šolja,
• Suvo voće 2 šolje,
• Mleko 2 šolje,
• Jaja 1 šolja,
• Ulje ½ šolje,
• Prašak za pecivo 1 komad.

Priprema:

Krupno suvo voće iseći na veličinu sitnog suvog voća te potopiti u mleko, ostaviti oko pola sata.

Pomešati suve sastojke (brašno, pšenične klice i prašak za pecivo).

Jaja umuti sa uljem u posebnoj činiji.

Suvim sastojcima dodati umućena jaja i potopljeno suvo voće te sve dobro izmešati.

Peći u duguljastom podmazanom  plehu ili obloženom sa pekarskim papirom na 180 °C u prethodno zagrejanoj pećnici oko 45 minuta.

Služenje:

Kada se ispeče i ohladi, parče kolača može da se posluži kao sladak doručak uz šolju mleka ili čaja.

Posle podne može da bude odlična dečija užina uz limunadu ili čašu iscedjenog soka.

Odlična je poslastica i za poslepodnevnu komšijsku kafu.

Savet više:

• Koliko dugo će se peći kolač, zavisi od veličine i oblika pleha. Da bi ste proverili da li je kolač ispečen, zabodite čačkalicu u njega. Kolač je pečen ako nema testa na čačkalici.
• Igrajte se raznim vrstama brašna te pomešajte ono koje najviše volite.
• Pšenične klice zamenite nekim orašastim plodovima.
• Ako imate višak belanaca ili žumanaca, a mislite da vam ta količina nije dovoljna, slobodno dodajte i cela jaja.
• Ukoliko je neko alergičan na mleko i njegove proizvode, zamenite ga biljnim mlekom ili sokom od cedjenog voća.
• Dodajte bilo koji začin (cimet, vanilu, karanfilić, muskatni orah,…) dobićete kolač po vašem istančanom ukusu.

Prijatno!

Jaja 1 komad

Ulje ½ čaše

Kisela voda 2 čaše

Kukuruzno integralno brašno 2 čaše

Čia semenke 1 šaka

Susam 1 šaka

Suncokretov protein 2 kašike

So

Prašak za pecivo

PRIPREMA:

Prvo sjediniti tečne sastojke pa potom dodavati suve.

Sve dobro promešati.

Sipati u kalupe za projice i peći na 200°C oko 20 minuta.

  INGREDIENTS:

Egg 1

Oil ½ pot

Sparkly water 2 pots

Corn flour 2 pots

Chia seeds 1 hand

Sesame seeds 1 hand

Sunflower protein powder 2 spoons

Salt

Baking powder

STEPS:

First mix all wet ingredients, than add one by one solid ingredients.

All mixed well.

Put in the muffin mold, bake at 200°C around 20 minutes.

Tikvice 2 komada srednje veličine

Jaja 2 komada

Ulje 3-4 kašike

Čia semenke 1šaka

Laneni protein u prahu 2 kašike

Suncokretov protein u prahu 2 kašike

Mirodjija (suva ili sveža) 1 kašika

PRIPREMA:

Tikvice izrendati.

Umutiti jaja i ulje pa dodati sve ostale suve sastojke.

Tikvice i smesu sjediniti.

Rukama praviti pljeskavice.

Slagati u tepsiju obloženu papirom.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 220°C oko 20 minuta.

  INGREDIENTS:

Zucchini 2 medium

Eggs 2

Oil 3-4 spoons

Chia seeds 1 hand

Flaxseed protein powder 2 spoons

Sunflower protein powder 2 spoons

Fennel (dry or fresh) 1 spoon

STEPS:

Grate zucchini.

Mix eggs and oil, then put all dry ingredients.

Mix grated zucchini and mixture.

Whit hands make burgers.

Put in baking pan.

Bake in preheated oven at 220°C around 20 minutes.

Kokosovo brašno 3 šolje

Laneni protein ½ šolje

Urme (očišćene) 1 šolja

Jaja 3 komada

Sok od pomorandže 2 komada

Kokosovo ulje 3 kašike

PRIPREMA:

Urme, sok od pomorandže, jaja i ulje stavite u multipraktik i tako umutite.

U drugoj činiji pomešajte suve sastojke pa u nju dodajte umućene vlažne sastojke.

Da bi se sve dobro sjedinilo, najbolje je da smesu umesite rukama.

Rukama oblikujte štapiće, koje ćete složiti u tepiju obloženu papirom za pečenje.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.

VARIJANTE:

Ukoliko nemate multipraktik, prvo morate od urmi napraviti pire. Potom ovom pireu dodajete i ostale vlažne sastojke pa sve dobro umešate.

Umesto lanenog proteina, stavite bilo koje drugo brašno.

Kokosovo ulje se takodje može zameniti uljem koje i inače koristite u kuhinji ili puterom.

  INGREDIENTS:

Coconut flour 3 cups

Flaxseed protein ½ cup

Dates (cleaned) 1 cup

Eggs 3 pieces

Orange juice from 2 fruits

Coconut oil 3 spoons

STEPS:

Dates, orange juice, eggs and oil put in the multipractic machine and mix it well.

In other boll mix all dried ingredients and add mixed wet ingredients.

Mix well whit your hands.

Whit hands make sticks and put it in the pan whit baking paper.

Ovsene pahuljice 250 g

Suvo voće 250 g

Slatka pavlaka 250 ml

Jaja 3 komada

Voda 1 čaša

Priprema

Jaja posebno ulupati tek toliko da se sjedine žumance i belance.

U dubljoj posudi sjediniti ovsene pahuljice, suvo voće, slatku pavlaku i umućena jaja.

Dobro promešati pa dodati čašu vodu, ponovo promešati, ostaviti da odstoji najmanje 1h, dok suvo voće i ovsene pahuljice nabubre (upiju tečnost).

Smesu sipati u podmazanu posudu pa peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 ° oko 40 minuta.

Kolač se može pripremiti i dan ranije, a poslužiti uz šolju mleka, čašu cedjenog soka ili šoljicu kafe.

Opcije:

• Sve vrste suvog voća mogu da posluže, ako su veći komadi voća treba ga iseckati.
• Slatka pavlaka može da bude biljnog ili životinjskog porekla samo da nije zasladjena, jer slatkoću dobijamo od suvog voća.

• proizvodi od žitarica
• povrće i voće
• mleko i mlečni proizvodi
• meso, jaja, riba (proteini životinjskog porekla)
• mahunarke i orašasto voće (proteini biljnog porekla)

Biranjem namirnica iz svih grupa obezbedjuje se dobro zdravlje organizma.